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行業資訊

11-142018

中央廚房日常運作流程

概要:一. 例會制 每天上班后15分鐘開例會。例會人員:甘總,丁總,孫總,賀助總各部門廚師長,領班,主管。例會內容主要分兩步份:第一, 總結前一天的工作情況,提出問題,
中央廚房日常運作流程
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7月28日,阿里巴巴、搜狐、京華網(《京華時報》主辦)、京報網(北京日報報業集團主辦)聯合報道:

中央廚房設備提供商北京新興榮福發布第一份《中央廚房設計規范》

報道地址:

阿里巴巴:http://info.1688.com/detail/1147170990.html

搜狐:http://home.focus.cn/news/2013-07-29/368648.html

京華網:http://qiye.jinghua.cn/html/yw/2013/0729/53420.html

京報網:http://www.bjd.com.cn/xxrb/cx/201307/28/t20130728_4196741.html

 

 《中央廚房設計規范》下載:

 

中央廚房設備提供商北京新興榮福發布第一份《中央廚房設計規范》.wps
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